手工面搓条机厂家定制-帆创机械值得信赖-陕西手工面搓条机

缙云帆创机械有限公司是一家专业研发制造【手工土面搓条机】【手工土面上杆机】【面条机】【挂面机】【上杆面条机】等系列机械设备专业厂家

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面条机的清洁方法

刚刚压完面的压面机，上面会有些许的面粉，如果只是抹干这个，那还不算真正的清理干净。刚刚用完的压面机先不要理它，将它放置几个小时，待里面的面团屑全部干燥，凝固，陕西手工面搓条机，然后再开始清理。

1、将面条机反过来。这样你就能清楚的看到反面空隙残留的面团渣了。

2、找一根毛衣针或羊肉串棒之类的细长物。将机器出面条的一面朝里，用毛衣针将里面缝隙内的面团屑扎散。它们之所以卡在里面，是因为太大，没有流畅的走出，干燥之后更加不好出来，扎散之后很容易就掉出来了。

3、将面条机另一面朝里，这样，就能清晰的看到刚才看不到的一面了，然后用同样的方法将里面的干燥面屑扎散。

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手工挂面工艺流程

和面：将面粉和盐按照一定比例拌匀，盐要溶解为盐水后和入面中，和面过程中要反复用力揉和，不能够和的过硬或过软；

醒面：将和好的面放置等待发酵；

盘条：快刀将面团切割成圆形长条，反复搓捻成圆条，手工挂面搓条机，然后将其层层盘入盆中；

绕条：将盘好的面交叉缠绕在固定好的竹扦上，手工面搓条机厂家，绕满为止；

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【手工面搓条机】厂家与您分享：关于竹塘村挂面手艺的来历，村子里有不同的说法，有种说法认为是村民王为瑞家中先辈在民国初年从江南一带学回来的，也有说是从江苏镇江一代传承过来的。但可以肯定的是，清末民初，竹塘村里就有不少村民在江南一带的挂面作坊做工，返乡后，就将江南一带传统的挂面手艺带回了竹塘村，结合本土面条特色，形成了*特的挂面制作手艺，如今已经传承了**。

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